L'Orangerie es un restaurante de diseño moderno. Puede acoger hasta a 120 personas. L’Orangerie es el destino para quienes buscan gusto, simplicidad y sabores sublimes. Tanto en el desayuno, el almuerzo o la cena, la carta refleja su gusto por una gastronomía que mezcla lo provenzal con la cocina creativa. Completamente casera, combina simplicidad y sabores con verduras de temporada de la propiedad y los mejores proveedores de la región.
Tras haber trabajado en cocinas estrelladas, desde el Auberge des Templiers a la Réserve de Beaulieu, pasando por la de Anne-Sophie Pic y el Château Saint Martin, el Chef Marc Fontanne ha perfeccionado sus competencias técnicas y desarrollado su creatividad en los últimos 10 años. Es en la suavidad del interior provenzal donde el chef propone verduras bañadas por el sol y condimentos delicados para ofrecer una cocina refinada en el Château de Fonscolombe.
De lunes a domingo
Desayuno de 7:30 am a 10:30 am
Almuerzo de 12:30 pm a 2:00 pm
Cena de 7:30 pm a 9:30 pm
Brunch todos los domingos a partir de las 12.30 pm
Room Service disponible 24h/24 para los clientes del hotel
Reserva: 33 (0) 4 42 21 13 13
Si sueña con redescubrir los placeres de su infancia, cuando llegue, nuestro Chef Marc Fontanne evocará su "Madeleine de Proust" para ayudarle a revivir ese recuerdo intenso, el de una mermelada, un arroz con leche o el plato que su abuela le cocinaba con amor.
